【台北。西門町】田舍手打麵 Ｑ彈有勁、回味不斷的平價日式手打麵

田舍手打麵

期中考就要到了，今天zFUN換個環境到了西門去念書(順便等葛格回來XD)

念到晚上餓到爆炸，葛格還沒回來阿QQ

就決定去吃這一家！！位在美食雲集昆明街的"田舍手打麵  "

田舍手打麵

田舍的店面不大，就在上次介紹過的鳳城燒臘家(點我連結)斜對面

紅色的招牌稍微注意一下其實也不難發現

店內空間還滿小的，zFUN是平日的時候來，時間大約是晚上接近六點左右

一進到店內就先到櫃檯點餐

ＭＥＮＵ↓

田舍手打麵

店裡只有六種口味的拉麵，乾麵除了田舍醬乾麵，夏天還有冷麵可以選擇

今天zFUN選擇外帶，點完餐後就來介紹一下店內空間啦～

田舍手打麵

店內的餐具及醬料都是自助式的，提供的白開水也在架上，想喝自己來～

田舍手打麵

調味料有醬油、醬油膏、七味粉、辣椒醬，還貼心的附有牙籤給大家使用

店內位子不多大約有８張桌子共１６位子，每到用餐時段又會有一堆人

提醒大家想吃趁早～（由於店內空間太小加上走道關係，所以今天就沒拍座位區了> <）

田舍手打麵

點餐之後才會下麵煮麵，所以都要花上一點等候時間

貼心的店家在小巧的店內設外帶等候區，提供幾張小椅子給大家坐

等了２０分鐘，終於拿到我的麵了！（本來以為今天運氣好沒什麼人，超級多人是預訂的）

松坂豚手打麵↓＄１３０

田舍手打麵

一般外帶田舍在外面會套一層耐熱塑膠袋再放到紙碗裡，倒出來後是大大的一碗哦～

看看裡頭田舍手打麵的配料有：青江菜、滷白蘿蔔、油豆腐與少許的蔥花

田舍手打麵

夾起手打麵，發現光一條就還蠻粗的（難怪要煮比較久）

每一條手打麵條口感非常彈牙又咕溜，而且麵條雖然頗粗的，但是很有味道唷！

不像有些店家的麵完全沒有入味，田舍不僅麵條有位，而且跟湯底的滋味配合相當的一致

田舍手打麵

田舍的湯頭是清湯，喝起來醬油味比較重，加上有蔥花與海帶

所以喝起來的味道很清爽，海帶讓湯更添了日式風味

天冷的時候喝上一口熱熱的清湯，身體都溫暖了起來～

田舍手打麵

白蘿蔔也煮得很入味哦～

軟而不爛，用筷子輕輕一夾就分開了

田舍手打麵

裡面的肉片大概有６～７片左右，但是zFUN覺得肉煮得過老了

雖然是很薄的薄片，但是有點難咬

接著是zFUN最愛的最佳配角－

田舍手打麵

店家的招牌－＂油豆腐 ＂是也！

田舍的油豆腐大概是我吃過最好吃的佃煮豆腐了

鹹鹹甜甜的醬汁完全透入日式油豆腐的孔洞裡，吸足醬汁的嘴裡還會爆漿

超好吃的～如果吃不夠也可以另外單點哦

田舍手打麵

吃拉麵如果想要來一點小菜，可以到冰箱自取哦

一盤小菜只要＄２０，還滿便宜的，如果要油豆腐，直接跟店家單點就好

田舍手打麵

田舍到現在已經有四家分店，西寧店離昆明店大約只有十分鐘路程

每家的休假的時間不太一樣，而最近新開的板橋分店已經進駐百貨公司囉

就在板橋遠百 MEGA CITY地下街，是不是很棒呢～？

田舍手打麵

店址：台北市萬華區昆明街99號（昆明店）
電話：02-2389 4218
昆明店公休日：每星期日