最近zFUN深深的迷上了這一家燒臘,
就是位在西門町昆明街的鳳城燒臘家
鳳城燒臘家 |
zFUN久久不吃就會想念的港式味道,今天不藏私跟大家分享啦!
菜單↓
鳳城燒臘家 |
鳳城燒臘家 |
鳳城燒臘家的種類算不少,除了燒臘餐、還有撈麵、炒飯及燴飯等等,
店裡雖然空間不大,但外觀看來乾淨明亮,處理肉品的師傅俐落的雙手沒有停過
鳳城燒臘家最精華的就是這一桶!!精華的醬汁裡頭總是泡著滷蛋
鳳城燒臘家 |
叉燒飯$90+蛋$5↓ 忘記告訴大家,鳳城燒臘家的滷蛋一顆只要$5,你沒看錯只要$5!!!
現在哪裡滷蛋只要$5!?老闆真是佛心來的(落淚)
鳳城燒臘家 |
精華的滷醬澆淋在肉上,順流到飯裡,叉燒吃來軟嫩不過硬
師傅片得厚薄十分得當,搭上紅色的滷汁吃來有點甜鹹甜鹹的(就是蜜汁醬),
zFUN覺得這是最重點啊!!每次都敗給鳳城這美味的蜜汁醬
鳳城燒臘家 |
鳳城燒臘家 |
燒肉的表層烤出酥脆的外皮,就算淋上了蜜滷汁,還是一樣脆口,
燒肉較鹹一點點,雖然脂肪部分佔大比例,實際上吃來卻不油膩,油脂部分嘗來是是彈牙軟Q
鳳城燒臘家 |
鳳城燒臘的配菜很簡單只有高麗菜跟酸菜(有時候是菜脯),但老實說這樣就已經很足夠了!
少數燒臘店家的附菜很多但都會太油,看到就覺得很不健康,
鳳城只有一樣青菜,重點很明顯就式燒臘肉,搭上酸菜剛好可以解油膩
還有不管澆在肉上或是拌在飯裡都十分合味的蜜汁,大家有機會到這裡一定要來嘗嘗看,不會讓你失望哦
店址:台北市昆明街172之1號
電話:02-23625988
*分店資訊:
台北市西寧南路193號
台北市羅斯福路三段283巷6號
台北市新生南路三段58號
台北市天母北路16號
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