【中國食記】隨處走隨處吃 黃燜雞米飯

黃燜雞米飯

中國必吃的除了沙县小吃，還有就是＂黃燜雞米飯 ＂

黃燜雞米飯隨處可見，zFUN也沒聽說哪一家特別好吃

今天就到公司附近的這一家，看用餐時段人來人往，應該不會有問題
(提醒大家路邊小吃還是小心為上呢)

ＭＥＮＵ↓

黃燜雞米飯

只聽說黃燜雞，沒想到「燜」不僅限於雞，另外還有排骨、豬五花、牛

當然店家也有套餐可供選擇

黃燜雞米飯

通常飯館只要有飯就也會有蓋澆飯，也就是台灣說的燴飯

但今天我們是特地來吃黃燜雞的，蓋澆飯有機會再說囉～

黃燜雞（小）↓ＲＭＢ＄１５

黃燜雞米飯

一碗白飯與一小砂鍋

本來以為黃燜雞米飯應該是跟蓋飯一樣，但沒想到是以這種方式呈現

因為砂鍋燜煮後才送上桌，鍋內還不停噗噗作響呢

黃燜雞米飯

除了雞肉，裏頭配料還有金針菇、青江菜與香菇

醬汁似乎是以蠔油為基底，整體味道夠鹹、所有食材都入味

黃燜雞米飯

雞肉選用的是雞小腿的部位，燜煮得軟爛，筷子一夾立即骨肉分離

整體吃來就像一般的家常菜，滋味雖然不特別但也算好吃

黃燜排骨ＲＭＢ＄１５↓

黃燜雞米飯

我們又點了燜排骨，基底的醬料、配料都與黃燜雞是一樣的

只是肉的部分換成了排骨

黃燜雞米飯

排骨也是燜到骨肉分離的程度，唯一美中不足的是那一點肉腥味

跟雞肉比較起來，zFUN比較推黃燜雞

黃燜雞米飯

將美味的湯汁澆在犯上吃是一定要的！！

青菜豆腐肉絲湯↓

黃燜雞米飯

*店內的白飯都是免費再續的哦